مع إقتراب المدارس اعرفي إزاى تعملي ٢٤ رغيف فينو فالبيت
مع إقتراب المدارس اعرفي إزاى تعملي ٢٤ رغيف فينو فالبيت

كتبت/ حبيبة خالد

قامت الشيف فاطمة عبد المنعم اليوم بتقديم طريقة لتحضير العيش الفينو بالمنزل من خلال إستخدام مقادير سهلة وموفرة للوقت والمصروف، والمقادير هي:
6 أكواب دقيق، وبيضة واحده، وكوب ونصف ماء دافئ، ونصف كوب زبدة و 4 معالق كبيرة سكر، و2معلقه كبيرة حليب بودر، ومعلقة كبيرة ونصف خميرة، ونصف معلقة صغيرة ملح، ومعلقة كبيرة بكينج بودر.
وطريقة التحضير كالأتي:
في بولة كبيرة نضع البيض والخميرة والسكر والحليب البودر والبيكينج بودر والملح، ونضيف إليهم الماء الدافئ والزبدة، ونقلبهم جيدًا.
ثم في الخطوة الثانيه نضع عليهم مقدار الدقيق، ونعجن جيدًا، ونتركها تختمر لمدة ساعة، ثم نشكلها على هيئة كور صغيرة ونغطيها.
وبعد أن تختمر نفرد كل كورة على شكل مستطيل طويل ونلفه رول متساوٍ، ثم نرصه في صاج ونراعي وجود مسافة بين كل قطعة وأخرى، بحيث لا تقل عن 3 سم، ونتركه يختمر نصف ساعة أخرى.
وبعد الاختمار ندهن الوجه بصفار بيضة مع معلقة كبيرة من الخل، وندخلها الفرن حتى يستوي الخبز ويأخذ اللون الذهبي من الوجه.
وفور خروجه من الفرن نغطيه بقطعة قماش حتى يظل طازه.


التعليقات

أخبار شبيهة

بحث

مساحة اعلانية

آخر الصور

أخبار متميزة

الأديب العظيم محمد سلماوي مفاجأة صالون الجزويت.

شيخ الأزهر: نعكف على صياغة خريطة ثقافية لتجديد الخطاب الديني

وزارة الخارجية الفلسطينية " المواقف المُعتادة والمُجترة لم تنجح في إنهاء معاناة أبناء شعبنا"

ديانا هشام تتعرض للسرقة في أحد المولات.. اعرف التفاصيل

ضبط عاطل أثناء محاولته لاختطاف طفلة.. اعرف التفاصيل

صور ترصد التنمية والتطور فى أرض المعارك خلال 46 عامًا

فرنسا تناشد السلطات اللبنانية سرعة تشكيل الحكومة وتحذر من اختفاء الدولة

 قصـة رجل فقد 56 كجم

تكريم البنك المركزي لجهوده في دعم المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر

تعليم المنيا يناقش قواعد النقل والندب والعجز والزيادة للعام الدراسى الجديد

مساحة اعلانية