"البيتي فور" يعتبر من أسهل أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها في عيد الفطر ولا تحتاج إلى وقت أو مجهود لتحضيره خلال هذه المناسبة المقادير 2 كوب دقيق. ملعقة صغيرة فانيليا. نصف ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال. نصف كوب من السكر البودرة. كوب من الزبد. 2 بيضة. طريقة التحضير ١- نحضر وعاء ونضع به البيض والفانيليا وبشر قشر البرتقال ويتم خفقهم جيدا. ٢- نضيف الزبد ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط كريمي القوام. ٣- نضع السكر إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات. ٤- في وعاء آخر نضع الدقيق والبيكنج بودر، ويتم تقليبهم ويضاف إلى خليط البيض بالتدريج. ٥- تغطى العجينة بالورق الألومنيوم وتترك لمدة نصف ساعة. ٦- يتم تشكيل البيتي فور حسب الرغبة، ويرص في صينية مغطاة بورق الزبد. ٧- توضع الصينية بفرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونه ذهبيا. ٨- يتم تزيينه بالفستق ويمكنك لصق كل وحدتين من البيتي فور بالمربى أو الشوكولاتة، وبالهناء والشفاء