كتبت/ حبيبة خالد

نقدم لك اليوم طريقة تحضير البان كيك بالمنزل، وذلك بخطوات سهلة وبسيطة، والمكونات والمقادير هي:

1 بيضة ¾ كوب لبن 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة 1 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة سكر 3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر ½ ملعقة صغيرة ملح

وطريقة التحضير كالآتي:

اضربى البيض حتى ينفش، ثم اضيفي إليه اللبن والزبدة المذابة، ثم اضيفي المكونات الجافة وإخلطيها جيداً.

وبعد ذلك سخني مقلاة مدهونة بالقليل من الزبدة، وللتأكد أن المقلاة ساخنة بما فيه الكفاية، وصبى كمية صغيرة من الخليط تقريبا ¼ كوب في المقلاة وحركي المقلاة لتوزيع الخليط.

وعندما تظهر فقاعات على السطح، إقلبى البانكيك لتطهي على الجانب الآخر.

وتقدم ساخنة مع العسل، أو الفراكه أو صلصة الشوكولاتة أو الميبيل.