على الطريقة الصينية، لك طريقة تحضير الدجاج بالكاجو والخضار
على الطريقة الصينية، لك طريقة تحضير الدجاج بالكاجو والخضار

كتبت/ حبيبة خالد

نقدم لك اليوم طريقة تحضير الدجاج بالكاجو والخضار على الطريقة الصينية، والمقادير والمكونات هي: كيلو من لحم الدجاج الخالي من الجلد، مقطع إلى شرائح طويلة 2 حبة فلفل أخضر 2 حبة فلفل أحمر 2 حبة جزر نصف كوب من الكاجو ربع كوب من الزيت ربع كوب من صلصة الصويا نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ملعقة طعام من الزنجبيل المبشور 2 إلى 3 فصوص ثوم مفرومة بصلة مفرومة 2 مكعب من مرقة الدجاج كوب من الماء وطريقة التحضير كالآتي: - تنقع قطع الدجاج في صلصة الصويا وبيكربونات الصودا وتحفظ في الثلاجة لمدة نصف ساعة. - يحمى الزيت في مقلاة ويقلى فيه الكاجو ثم يرفع ويوضع جانباً. - تقلي الخضار أي البصل والثوم والجزر والزنجبيل والفلفل الأخضر والأحمر في الزيت نفسه ثم ترفع بملعقة ذات ثقوب وتوضع جانباً. - يضاف القليل من الزيت إلى المقلاة وبعد أن يسخن الزيت جيداً، تقلى قطع الدجاج المخللة حتى تنضج، ثم تضاف الخضار ويتابع القلي. - يذوب مكعبا الدجاج في كوب من الماء ثم يضاف دقيق الذرة ويحرك الخليط جيداً. - يسكب هذا الخليط فوق الدجاج والخضار في المقلاة الكبيرة ويتابع الطهو على النار حتى يسخن الخليط وتتغلف قطع الدجاج والخضار بالصلصة. - يضاف الكاجو إلى الخليط ويحرك جيداً ثم يقدم الطبق ساخناً مع الأرز المسلوق.


التعليقات

أخبار شبيهة

بحث

مساحة اعلانية

آخر الصور

أخبار متميزة

الزمالك في مواجهة الجونة في مباراة مهمة للإبتعاد بالوصافة

وزير التنمية المحلية يدلي بصوته في انتخابات مجلس الشيوخ بمدرسة الحرية بمصر الجديدة

الفنان نادر حمدي يعلق على مراسم تتويج الفارس الأبيض

نداء لفخامة الرئيس عبدالفتاح السيسي الذي يضرب بيد من حديد

وزير الدفاع يشهد إجراءات التفتيش ورفع الكفاءة القتالية لأحد تشكيلات المنطقة المركزية العسكرية

وزير التعليم العالي : نبحث في كيفية الإستفادة من خريجي الدراسات العليا

 وزير الري في زياره تفقدية لمحافظة أسوان لمتابعة جاهزية المنشات المائيه والاستعداد للفيضان والسيول وعدد من المشروعات الخاصه بتسهيل وتبطين الترع المتعبه وادخال الري الحديث ونقدم الاعمال في المركز الثقافي الافريقي

عرض فيلم روسي في مهرجان البحرين السينمائي لعام 2022

كالعادة الأهلي يتألق فى مباراته ويحصد 4 أهداف نظيفة

الشرطة السودانية تنجح في تفكيك شبكة إتجار بالبشر و تحرير ٥٦ ضحية

مساحة اعلانية