كتبت/ حبيبة خالد نرصد لكِ اليوم طريقة تحضير كيكة البرتقال اللذيذة بالمنزل، حيث تحتوي كيكة البرتقال على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، ويمكن أن تقدم على سفرتك بجانب عصير البرتقال أو الشاي المفضل لك. والمقادير هي: 1_ 70 جرام سكر بودرة 2_ معلقة كبيرة عصير برتقال 3_نصف حبة برتقال مبشورة 4_ 200 جرام دقيق 5_ نصف معلقة صغيرة ملح 6_ نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا 7_ بيضة واحدة 8_ 200 جرام سكر 9_120 جرام زبدة قطعة 10_ 120 ملليلترحليب 11_ ربع كوب عصيربرتقال طريقة التحضير: في وعاء اخلطي الدقيق والبيكنج صودا والملح واتركي المزيج جانبا، ثم البيضة والسكر معًا بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات وبعدها ضيفي الزبدة واخلطي من جديد، ثاسكبي الحليب وعصير البرتقال وقشر البرتقال واخفقي جيدا، ثم ضيفي مزيج الدقيق واخفقي حتى تحصلي على مزيج متجانس. بعد ذلك رشي قالب كيك بالقليل من الزيت ثم اسكبي مزيج الكيك داخله، وإخبزي الكيك في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. ولسقي الكيكة وتزينها: في وعاء ضعي السكر وعصير البرتقال وقشر البرتقال. ـ ذوبي المزيج على حرارة متوسطة ثم اسكبيه فوق قالب الكيكة.