كتبت/ حبيبة خالد

نقدم لك اليوم طريقة تحضير صوص الكراميل بالمنزل في خطوات سهلة وبسيطة والكونات والمقادير هي:

2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

كوب من السكر.

كوب من كريمة الخفق السائلة.

ربع كوب من الماء.

وطريقة التحضير كالآتي:

أولاً نضع السكر والماء في إناء على نار متوسطة الحرارة، ويخلط المزيج معاً حتى ذوبان السكر، ثم يترك الخليط حتى الغليان وتحول السكر إلى اللون المائل للذهبي.

وبعد ذلك يتم إضافة الكريمة تدريجيا إلى ما سبق، مع الاستمرار في التقليب، حتى الحصول على الخليط اللزج، ثم يترك المزيج على النار إلى الذوبان، ثم يرفع من على النار، ويضاف إليه 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.

وبعد ذلك يخلط المزيج حتى الذوبان، ثم يوضع الصوص في الثلاجة إلى الاستخدام.