كتبت/ حبيبة خالد نستعرض لك اليوم مكونات وطريقة تحضير كفتة اللحمة في الطاسة، في خطوات سهلة وبسيطة، والمكوانات وهي: -نصف كيلو لحم مفروم. -كوب بصل مفروم. -ربع كوب بقدونس مفروم. -ملعقة صغيرة سبع بهارات. -ملعقة صغيرة كزبرة. -ملعقة صغيرة ملح. -ملعقة صغيرة فلفل أسود. -ملعقة كبيرة زيت نباتي. وطريقة التحضير كالآتي: في وعاء ضعي اللحم المفروم والبصل والبقدونس والبهارات، ثم اخلطي المكونات جيداً، وبعد ذلك شكلي اللحم على شكل أقراص صغيرة الحجم. وفي الخطوة التالية سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة، ثم حمري الكفتة على الجانبين حتى يصبح لونها بنياً. وقدميها ساخنة مع سلطة الطحينة.