طريقة عمل حلويات جوز الهند
كتبت أسماء وليد
يعتبر صنع الحلويّات من فنون الطهي الاحترافية، التي لا تحتاج إلى خبرة بقدر ما تحتاجه من حسٍ فنيٍ وذوق مميّز، وتتنوّع وتختلف أصناف الحلويات في المطبخ الشرقي ، فكرات جوز الهند من أفضل الحلويات وسهلة التحضير بالمنزل.
المكونات التي ستحتاجيها لعمل جوز الهند :
- 2 كوب من الحليب
- كوب دقيق
- كوب سكر
- 1 باكيت فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
-1 باكيت كريمة خفق
- 1 كوب جوز هند
- طريقة التحضير :
1- ضعي الحليب و الدقيق والسكر في قدر واخلطيهم حتى يتماسك
2- عندما يثقل الخليط ، أضيفي الفانيليا والزبدة ، ويتقلب حتى تذوب الزبدة وأطفئي النار.
3- ضعيه في وعاء آخر ليبرد جيداً ، مع التحريك من حين لآخر واتركيه يبرد
4- ثم تضاف كريمة الخفق وتخلطي
5- اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة
6- أخرجيها من الثلاجة وبللي يديك قليلاً ، ولفيها إلى حجم الجوز ولفيها بجوز الهند
7- ضعيه مرة أخرى في الثلاجة وقدميه بالعافية .