كتبت/ حبيبة خالد

نقدم لك اليوم طريقة عمل صدور الدجاج بالفلفل الملون، لكونها وجبة مشبعة ومناسبة للرجيم، ويمكن تقديمها بجانب السلطة أو الأرز البسمتي، والمكونات كالآتي:
1- ملح وفلفل
2- زبدة
3- فلفل الوان
4- صدور دجاج
5- زيت نباتي
6- ثوم مفروم
7- بصل مفروم
وطريقة التحضير كالآتي:
سخني الزيت والزبدة في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه لمدة خمسة دقائق حتى ينشف ماؤه، وبعد ذلك أضيفي البصل والثوم والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر الدجاج.
وفي تلك الخطوة أزيلي الدجاج من المقلاة، و قومي بوضع ملعقة من الزيت في المقلاة نفسها وأضيفي الفلفل الملون وقلبي لمدة خمسة دقائق حتى يطرى، وأعيدي الدجاج للمقلاة واتركي المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتمازج النكهات.
وقدميه ساخناً إلى جانب المكرونة أو الأرز حسب الرغبة.